小龙虾新吃法,不用炒不用大火烧,蒸一蒸更省事,最主的是不油腻
小龙虾吃不了重口味的,试试蒸着吃,蒜香十足,一人吃一盘不过瘾
天一热,水产市场卖得最火爆的就要数小龙虾了。连我们这个沿海小城,今年也有大量的小龙虾在卖,每家摊上都卖着同一个品牌的调味料,虽然摊主极力推荐,我还是拒绝了。
天热容易上火,小龙虾调料是辣的,所以不适合我吃。相对于浓得的辣味,我更喜欢只有蒜油的清香,清淡,好吃不上火。
大家都知道小龙虾不易入味,需要经过煮制好久才能浸进稍许味道,而我这个蒸小龙虾,把虾对剪成两段,这样只需十分钟的蒸制,虾肉就咸鲜适口,非常的入味。这个小龙虾,吃的就是原汁原味和蒜蓉香。如果您也象我一样不敢吃辣,就试试这个简单的做法吧!
所用食材:
小龙虾500克 盐适量 蒜头 盐2片 鸡精少许 糖5克 蚝油1大勺 料酒1勺 盐少许 油适量
具体做法: