导语:买甜脆李,最忌挑绿色的,教你5招,挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。
南方有一种李子,记得是4-5月份就会大量上市,而且李子的品种也特别多,有珍珠李、三月李、三华李、脱骨李等等品种。喜欢吃李子的朋友,就喜欢吃李子酸酸甜甜的口味,清脆爽口,像吃泡菜那样,越吃越来越开胃。年中的时候李子吃得不够过瘾,没想到现在这个季节还有四川甜脆李。
遇上甜脆李,就想多买点,一次性吃个过瘾。甜脆李口感香甜爽脆,那么到底要怎样挑才能挑出好吃又多汁的甜脆李呢?买甜脆李,最忌挑绿色的,教你5招,挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李。
怎样才能挑出香甜爽脆又多汁的甜脆李?具体有哪些诀窍?
技巧1:看果皮颜色
想要香甜口感的,就挑紫红色,或者整个果有一半是紫红色夹带黄绿色的,这种甜脆李成熟度比较高,含糖量高,吃起来就比较鲜甜清脆。
而表皮是青绿色那种甜脆李,成熟度不高,糖分自然不多,所以吃起来比较酸涩。
技巧2:捏硬度
捏起来太硬的甜脆李,成熟度不高,所以吃起来比较酸涩。而我们要挑捏起来稍微有一点儿软的,硬中带点儿软,像这类甜脆李就比较好吃。