3、看桃蒂
自然成熟的新鲜桃子，它的果蒂处大多呈现红色，口感好、水分多，相反，果蒂处呈现青色则说明桃子还未成熟，这样的桃子口感自然不如自然成熟的桃子，处起来比较酸涩，口感不好。
4、看桃毛
除了油桃之外，大部分的桃子外表都会有一层毛，这层毛就是我们常说的“桃毛”，它是桃子的“自我保护”，能增强表皮的保护作用，减少桃子的水分蒸发，另外也能防止虫害侵入，所以桃子上的毛越多，则说明桃子越“健康”、越新鲜。
另外“公桃子”的桃毛和“母桃子”有所差别，“公桃子”表面绒毛柔软，桃毛偏金黄色，而绒毛越黄就越表示它的含糖量越高，这样的桃子吃起来自然更甜一些。
5、看重量
在购买桃子的时候，尽量不要选择太轻的桃子，桃子的水分比较充足，糖分自然也会更多一些，如果桃子太轻则说明水分少，存放的时间较长，水分已经流失，口感自然不好。在购买时可以双手各拿一个同等大小的桃子，感受一下重量。
——老井说——
现在很多地方流行果园采摘，比如进桃园采摘新鲜的桃子，在摘的过程中还可以随便吃，亲自摘的桃子自然新鲜，不过摘桃子也是有技巧的，除了以上这几点，在农村还经常流传一句俗语“东边的桃子，西边的李子”，意思是摘桃子要摘东边的，东边的桃子日照比较充足，外表会更红艳，个头也会更大一些，口感上自然更甜更脆，所以大家在假期如果去果园摘桃子，可以先从东边开始摘。
