蒜蓉炒长豆角的家常做法,蒜蓉豆角怎么炒好吃窍门

大约煮2分钟，把豆角煮熟以后倒出来，快速过一下凉水，以免豆角回软，这样豆角的色泽非常的鲜亮，然后把水分控干， 放入盆中备用。

3.下面开始烹饪

锅内烧油，倒入蒜末和小米椒一起翻炒，炒出香味以后起锅。

倒在盛有豆角的盆里，加入一勺食盐，少许鸡粉，一点白糖提鲜，再倒入生抽5克，陈醋5克，淋入一点芝麻香油。

颠盆搅拌均匀后即可装盘上桌。