NO.3 猪骨煲
准备食材如下:猪大骨头500克,薏米20克,山药250克,枸杞10克
具体做法如下:将猪棒骨焯水去油去腥,再与各类配料一同放入沙锅内,用大火煮沸后改用微火慢熬,煲制五个小时,以骨酥肉软而又不脱骨为度。
NO.4 猪大骨煲霸王花
准备食材如下:猪大骨头500克,霸王花50克,蜜枣2-3颗,食盐1茶匙,水适量
具体做法如下:干霸王花用清水浸软,洗净,猪骨头洗净,焯水,将适量清水放入煲内,放入猪骨头、霸王花、蜜枣,开大火煮开后,转小火煲1-2小时,加盐调味即可关火,清香甘甜的霸王花骨头汤就可以享用了!
NO.5 猪大骨莲藕汤
准备食材如下:猪大骨头3块,藕1节,食盐适量,姜5片,八角2个,料酒少许,葱白4段
具体做法如下:棒骨买回来后先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水,这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了,然后温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫。然后放入葱段、倒入少量的醋(可以使骨头中的钙质充分的炖出来)盖盖文火炖煮2小时!
好啦,朋友们!猪大骨的吃法这么多,你学会几种呢,如果你在阅读天健美食坊的教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!
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