虎皮尖椒怎样做好吃,虎皮尖椒正宗做法教程

3、把尖椒全部处理好，然后一切为二。

4、取平底锅，置于火上，把尖椒平铺放在锅底，小火加热。用锅铲不停地按压在尖椒上，直到煎出虎皮而且尖椒变平软。这个过程不要放油。

5、把尖椒取出，最好是把煎出的虎皮撕掉不要，这样吃起来口感才好。然后把它切小一些，大小您随意。

6、蒜切片，加入尖椒中，接着调入凉拌酱油、白醋、少许白糖。