以下是两种常见的龙虾炒法：
·方法一：蒜蓉炒虾球。
→1.准备好材料：小龙虾1大碗，蒜蓉1小碟姜末1小勺，红辣椒1个，香叶1片、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺，油适量、盐适量。
→2.烧热锅放入少许油下入蒜末和姜末爆香。
→3.再加入香叶和红椒进去翻炒。
→4.下入清洗好的小龙虾。
→5.翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽。
→6.再加入1勺糖。
→7.翻炒几下后加入适量的水。
→8.炖煮五分钟后加入盐调味，大火收汁盛入盘中，表面放上根香菜点缀。
·方法二：麻辣十三香龙虾。
→1.把龙虾清洗干净。
→2.用油煸炒龙虾，待出香味后加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀。
→3.加入啤酒和水(总量为1100克)，再加入盐、味精、鸡精、白糖调味。
→4.大火烧开后加入特制龙虾粉烧开，倒入盆中浸泡25分钟即可。
以上就是常见的两种龙虾炒法，可以根据个人口味和需求调整配菜和调料的用量。
