当前农业结构调整形势下，部分地区选择了投入少，产出多，见效快的种草养鹅，但如何解决鹅青饲料的供应是急需解决的问题。根据鹅的食草习性以及周年供草的需要，养鹅适合种什么草，介绍几个多年生的品种，高产优质牧草种植模式可以选择增润草、台湾甜象草和新型皇竹草和黑麦草进行搭配种植。另外在有富余田地的情况下，还可以种一些多年生的巨菌草、红象草等高产类牧草。至于一亩田能养多少只鹅。目前以增润草为主饲养肉鹅 7O天左右上市，平均每只鹅食用青草 30~50公 斤，用增润草、皇竹草等高产牧草喂鹅，每亩地草可以养殖200只左右。用黑麦草等一般为每亩 100只为宜。
增润草是一种高产优质、喜温耐热、适合饲喂鹅等草食畜禽的优质青饲料作物。多年实践表明，增润草产量高、适口性好，可较好地解决养殖业夏、秋季缺乏青饲料的矛盾，具有强大的根系，抗倒伏、抗旱、耐湿，在南方干旱少雨的季节，仍可获得较高的产量。到目前为止，尚未发现有任何病、虫危害。增润草是清明节左右种，用种节繁殖，没有种子的，和种甘蔗一样，5月中旬开始刈割利用，至12月下旬结束。
黑麦草是养殖业中使用最多，也是禾本科中品质较好的牧草。一般亩产鲜草 5000~-7000公 斤，高的可达i0000公斤。几乎所有食草的家畜和禽都能饲喂。黑麦草秋播，每亩播量 1．5～2、O公斤 。在长江中下游地区，以9月中下旬播种为宜。也有在 8月 底 9月 初播种的。当年 12月 份以前就能刈割利用一次，来年 2月 份开始返青生长，3～4月份为产草盛期。6D上旬种子成熟。黑麦草其主要作用是增润草、台湾甜象草冬天没有鲜草接茬的空档。黑麦草9月份种植，1O月底即可开始刈割，翻耕后播上黑麦草可利用至来年5月份。
新型皇竹草新型皇竹草叶柔软多汁，口感好。是养鹅的好饲料。皇竹草其营养丰富，粗蛋白含量达 18.46%；精蛋白含量达16.68%；总糖含量达 8.3%，含有 17种氨基酸。不论是鲜草，还是青贮或风干加工成草粉，都是饲养鹅的好饲料。大大降低了饲养成本。
甜象草属于乔木科植物，适口性好，营养价值高，是用来养鹅的优质饲料，甜象草有很强的适应能力，繁殖速度很快，因此每年可以收割好几回，甜象草生长喜欢在即温暖又湿润的环境，稍微比较能耐寒，温暖的地区四季都能种植，冬季冷的地区不适合种植，只能在3-10月左右进行。种植之前要把底肥施足，根据土壤肥沃度适量使用肥料，可以使用过磷酸钙和农家肥作为底肥。
南方地区随时可以育苗，北方地区育苗时间只能在4-10月左右。种节要选择没有病虫害，长势要好的茎秆，把上面的叶片撕掉，每段要有节1个，而且上面还有腋芽1个，准备好了就能育苗，在土壤里把种节斜着插进去，腋芽需要朝着上面，之后把腋芽用细土覆盖上，最后把水浇足。这期间要让土壤保持湿润，一般出苗需要1-2个星期，植株长到20多厘米高度时就能移栽。
饲养方法，1月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后的鲜草必须切成1-2厘米长的碎片，并拌上少量精料（草片与精料的比例为101左右），每天喂4次。中鹅的饲法：第2个月龄内，鹅生长旺盛，食量大，这时期鲜增润草应保持充足供应，雏鹅从第三天龄起可喂切碎的高产牧草。用草时，应考虑添加精料，不要单纯用草饲喂；由于刚采割的草鲜嫩，本身含水量高，因此应把露水或雨水晾干后再投喂养鹅，防止鹅拉稀粪；大量投料，鹅一时吃不完，剩草被践踏会造成污染或浪费，因此应采用少量多次投草，以使鹅喂饱而不浪费；晚间应加餐促生长。注意做到牧草可利用期和进鹅雏时间相吻合。避免鹅雏引进或孵出后牧草还不能利用。注意根据养鹅数量确定种植牧草的面积。按正常牧草的生产性能，注意育肥前期和后期要进行补料。雏鹅前期消化功能差，生长发育迅速，要补饲易消化、营养全面的全价配合饲料，喂颗粒料效果更好。补饲时要按先精料后青料的顺序进行，防止雏鹅挑食青料。随着鹅日龄的增长，可逐渐增喂青绿饲料，减喂精料。30日龄左右就可以停止补饲精料，以饲喂牧草为主。
