四月中，开始见到超市有青李子上市了。 这种李子果皮青绿，个头不过拇指大小，故此也叫做米李。 此时果肉微酸清脆，牙口不好的人对它又爱又恨。 但是腌制后的青李子别有一番风味，也没有那么酸。 我特别喜欢这样的吃法，每次只敢做少量，就怕一时贪嘴又吃多了。 不过众多的李子品种中，我最爱又甜又多汁的三华李了，期待六月的到来……
By 小龙IRIS
用料
- 李子 300克
- 盐 少许
- 砂糖 1.5汤匙
- 辣椒粉 3汤匙
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、李子放清水中浸泡半小时，然后冲洗干净。
2、将李子放于擂钵中捣裂开。
