自制酸李果，三种做法超级简单，想吃随时做，果肉饱满又酸甜脆爽
By 蓉小厨
用料
- 李子 6斤
- 白糖 1000克
- 冰糖 20克
- 白酒 适量
- 辣椒粉 适量
- 生抽 适量
- 盐 30克
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
做法步骤
1、这是我准备的6斤新鲜李子，先清洗干净，然后晾干表面的水分，晾干以后咱们先来做个李子酒，看看到底是青梅酒好喝还是李子酒好喝。先用刀给李子表面划几道口子。
2、接着准备一个干净无水无油的罐子，然后把划好口子的李子放进来，一层李子一层白糖装起来就行，封口处再加一把冰糖，最后倒入适量白酒后盖上盖子密封起来，放置两个月后就可以喝啦，放的越久口感越好喝哦。
