7、两天后就会渍出很多李子汁水,李子也会变得超级爽脆,都变蔫儿了,一颗颗李子瞬间像爬满皱纹的小老头 。
8、舀出来就可以开吃了,口感脆爽清甜,完全没有酸涩味,咬一口下去还是嘎嘣脆哦,有点青口梅的感觉,吃起来都是甜甜脆脆的。
9、最后我们再来做一个可以马上吃的李子,先用菜刀把李子拍一拍,然后装入碗中后开始调味儿,加入辣椒粉,盐,白糖,生抽,陈醋,拌匀后腌制半个小时就可以开吃啦。
小贴士
【蓉儿贴心提示】 1、罐子和碗都要是干净无水无油的容器,才可以长时间的保存 2、李子酒最少要泡上2个月半才能喝哦,当然时间越久越好喝。 3、酸李果多泡上两天,吃起来的口感会越脆爽清甜。
李子的营养功效
性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
1.促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2.清肝利水
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3.降压、导泻、镇咳
可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4.美容养颜
可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
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