每年到了夏天这个季节，酸李子大量上市。 除了西瓜、哈密瓜、桃子等，其实酸李子也是很不错的养生水果之一，它生津开胃，可消除食欲不振。 平常我都是用它来做李子蜜饯，今天换个不一样的做法，做成【糖醋李子】，一样酸酸甜甜，很好吃。
By 湘野红姐
用料
- 李子 3斤
- 冰糖 3斤
- 米醋 600克
做法步骤
1、李子洗净，用刀在李子上划拉几刀，方便入味
2、将李子倒入已烧开的水里，然后泡3分钟，去除李子酸涩味
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