五月份的气温就已经达到37、8度，到了7、8月份还让人怎么活？要问我夏天怎么度过，空调、WiFi、西瓜、饮料、手机、烟那是缺一不可。
说到西瓜，很多人都爱吃，饱满的汁水，甜甜的味道，可谓消夏祛暑的佳品，作为一名合格的吃货，我们不光要享受西瓜的香甜可口，如何挑选西瓜也是一项必备的技能。今天我就来教教大家怎么慧眼识瓜。
选西瓜的几大要点：
1、看
主要从瓜皮的颜色、纹路、瓜蒂看起。一般纹路清楚，深淡分明，光泽鲜亮。
常言说瓜熟蒂落，那么在看清楚纹路的同时，再看一眼瓜脐部位是否向里凹入，如果凹入的肯定就是熟透了，否则就放弃选择它。
2、摸
选瓜时，全当自己是个医生，西瓜就是你的病人。看完之后，再开始摸。用手掌从瓜皮上划过，如果觉得西瓜“肌肤”柔滑，那自然也是好西瓜，反之，如果表面涩涩的，或者发粘，那么赶紧和它说拜拜喽。
3、听
单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜， 如瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。
4、掂
其实第四步可以与第三步同时进行，也就是当双手托瓜的同时，你可以顺势掂一掂，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
5、试
如果你自己实在觉得掂量不来，那么也别急，再教你一步：那就是试比重。在水桶中投入你要选的西瓜，如果向上浮的，肯定是熟瓜；下沉的自然是生瓜。
选好了西瓜，可别着急吃，吃西瓜有两个“要不得”，你知不知道？
吃西瓜 谨记两个“要不得”
1、当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。含糖5%的西瓜卡路里约250千卡/千克。一天吃8到10斤，就是摄入了1000千卡到1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
2、当宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成；夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
而西瓜也不是所有人都适合吃的，下面这些人群吃西瓜就要谨慎一点。
哪些人不适合吃西瓜？
1、西瓜是生冷之品，较为寒凉，因此体质虚弱、月经过多者、消化不良的慢性胃炎者、年老体迈者，皆不宜多食。
2、西瓜含有较多的糖分，所以糖尿病患者也不宜多食西瓜。
3、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
4、口腔溃疡者不要吃。中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
5、产妇不宜多吃西瓜。产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
想不到吃西瓜还有这么多门道，掌握了我教你的挑瓜“秘籍”，你也能挑出好吃的西瓜。
