6.最后5分钟放入枸杞,加少许盐调味
7.隔水蒸炖香菇鸡汤制作完成,汤清澈,味鲜美,喝不出一点腥味,满满的营养都在汤里面
温馨提示:
1.鸡肉焯水要凉水下锅,才能煮出鸡块里的杂质和血气
2.隔水蒸炖法主要是喝汤为主,不需要放太多的调料和大料,以免掩盖鸡汤的鲜美
3.盐和枸杞出锅前几分钟再放
6.最后5分钟放入枸杞,加少许盐调味
7.隔水蒸炖香菇鸡汤制作完成,汤清澈,味鲜美,喝不出一点腥味,满满的营养都在汤里面
温馨提示:
1.鸡肉焯水要凉水下锅,才能煮出鸡块里的杂质和血气
2.隔水蒸炖法主要是喝汤为主,不需要放太多的调料和大料,以免掩盖鸡汤的鲜美
3.盐和枸杞出锅前几分钟再放
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