三伏天就像是个大蒸笼，而我们还要再被蒸40天，闷热潮湿、骤冷骤热，所以建议大家在这个阶段注意增加营养、饮食清淡、保护肠胃。
最适合三伏天食用的3种蔬菜，其实埋在土里最容易被人忽视了。人们称它们为“土人参”，三伏天食用对身体的好处有很多，夏天的“3根”也叫“3白”，到底指什么呢？吃了让你苦夏也精神。
莲藕正所谓“女子不可三日无藕”，因为莲藕中富含铁、钙、植物蛋白、维生素等多种微量元素，不但能养胃健脾、促消化，还可以补气血。
枸杞鲜藕
1.一节莲藕去皮切成薄片；一把枸杞用凉水浸泡。
2.锅内烧水加入白醋，水烧开后下入莲藕焯水1分钟以上，捞出冲凉控水备用。
3.盆中加入蜂蜜、白糖三勺、一勺食盐、两勺白醋，用温水化开备用。
