明天就要入伏了，长达40天的持续高温，人体最容易出的是汗，最容易失的是钾。钾虽然只占人体无机盐的5%，却对维持细胞代谢、酸碱平衡有着至关重要的作用，一旦出现低血钾的现象，食欲不振、倦怠乏力、精神不佳是轻，重则可能会引起中暑或者热射病。
三伏天出汗多，及时补钾是关键！这“3菜1果”看似不起眼，却是实打实的“补钾”大户，建议每天吃一些，提神解乏、顺利过夏。
三菜
一、海带海带说起来都知道，就是吃法比较单一，很容易被遗忘，不过这一点都不妨碍人家是“含钙大户”、“含碘大户”、“含钾大户”，每100克海带含钾量高达1503毫克，这间就是蔬菜界的天花板级别，随随便便拌一盘，满足一天所需的钾量。
推荐做法：【凉拌海带丝】
1.首先，烧半锅开水，把现成的海带丝放在锅里煮一下，去除上面的盐分和粘液，煮个一两分钟，海带断生以后捞出来，用凉水多冲洗一会，这样吃起来更清脆。
2.接着我们调个料汁：碗中放入蒜末、小米椒圈，加入食盐、鸡粉、生抽、香醋、多倒点芝麻香油，用手多抓拌一会。
3.海带丝充分入味以后就可以装盘食用了。
