在没有冰沙机的情况下,我用一把叉子,就做出了惊艳全家的伯爵奶茶冰沙。
家里的孩子们都乐坏了!就连一贯讲究养生,不肯随意吃冰的菜妈,也馋得不行,吃了一小碗。
说起来还是要感谢史朗大叔,这个方子,依旧来自近期我最爱的“美食番”《昨日的美食》。
剧里,史朗大叔用一把叉子、两个茶包、以及牛奶、炼乳、糖,就完成了冰沙的制作。
材料简单,却也透着用心,从茶的选择上就能看出来。
史朗大叔选用了格雷伯爵茶(EarlGrey)作为茶基。
作为最经典的英式茶之一,格雷伯爵茶拼配了祁门红茶、正山小种红茶和锡兰红茶等,并加入了香柠檬精油。
迷人的柑橘香气,清新的顺滑口感,让它一下子从众多的英式茶里脱颖而出。