怎样才能打出绵密的冰沙,怎么打冰沙才不会分层

3.在即将凝固时，用叉子搅拌，再继续冷冻大概4小时以上

中途取出用叉子搅拌，有助于减少冰沙的冰渣感，使其口感更细腻，这个步骤可重复2-3次

4.完全凝固后，便可用叉子刨成冰沙

看着叉子刨出的冰沙，一道道，一簇簇，有种机器制作难以获得的爽快。

而且冰沙的细腻程度，也不比机器做的逊色呢。

在表面微微融化时吃下，口感最佳：一点冰淇淋的滑，一点棒冰的沙，像雨后的穿堂风，清新里带着凉意。