海南盛产椰子，这道椰子鸡汤也是海南一带的做法，有些原材料不太好买到，我就用一些容易买到的材料代替了！
By 嘉薇
用料
- 中等个头三黄鸡 1只
- 姜 三片
- 水 两碗
- 椰青 三个
- 白凉粉（椰冻） 35克
- 椰汁（椰冻） 1升
- 金桔柠檬（调料） 3颗
- 小米辣（调料） 3根
- 生抽 一勺
做法步骤
1、鸡肉洗净切块，用热水捞一下备用
2、椰青圆锥型的一面，用菜刀切除多余皮，露出里面的壳
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