清炒西湖木须。
买了俩西葫芦,拿出几个养殖箱,泡了几块木耳,打俩鸡蛋,今天炒一个素菜。
·虾米去掉虾线,来一点花雕酒、盐、白胡椒、油、盐、糖、提鲜鸡粉、白胡椒、水、香油、蒜末、淀粉。
·料汁调好了,油、盐、丝瓜一变色就倒出来。
·锅里放油,鸡蛋不用玩命打,鸡蛋有黄有白,不要把鸡蛋炒成干,这样就行了,为什么外头菜炒的那么漂亮?
·虾仁煸完以后搁在边上,蒜末炝锅,家庭吃饭不要太多油,就一点就行。
·西红柿都裹上料汁,再倒鸡蛋,关火出锅。
菜炒好了,几个虾米、3个鸡蛋,一块2的西葫芦就炒了。这一大碟子,清淡又清香,大家一定要试试。
感谢大家的支持,明天见。