12、最后趁人撒入蒜苗点缀提香，这样一道家常版的茄子炖鱼就做好啦。
烧鱼的时候搭配茄子一起烧，味道保证不会让你失望哦，虽然卖相不怎么样，但是味道那是绝对的香，非常好吃又下饭呢。简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。这里因为是做给我自己一个人吃的，所以做的量不多，谁知道正好家人也回来了，这些根本不够吃，后面又烧了一锅。
Lily美食谈小贴士：
1、这里的鱼也可以换成别的鱼，也可以是咸鱼或者其它的鱼刺比较少一些的鱼都可以。
2、烧茄子如果担心农药残留的话，可以用盐水浸泡后再烹饪。建议不要削皮，因为那样营养就流失了。
3、最后在口味方面大家可以根据自己的喜好来调整，喜欢吃辣也可以加入干辣椒或者辣椒油一起烧味道也是很赞的。
