随着人们生活节奏的不断加快，如今越来越多的人们，每天都在忙于自己的工作。每到吃饭的时候，为了能够节省更多的时间，大多数人都喜欢到餐馆中聚餐，要不就是自己动手制作一些简单又快速的食物进行食用。炒饭这样方便又快速，味道又好吃的食物，便成为了大家的首选美食之一。除此之外炒饭的种类还有很多种，我们可根据自己的口味，去选择不同的炒饭来进行食用。面对如此之多的炒饭，不知道你们更喜欢哪一种类型的炒饭呢？
在众多的炒饭当中，我最喜欢吃的就是酱油炒饭，如果你也喜欢炒饭的话，就跟随我一起来了解一下吧，简单的几个步骤，就能够让你做出一碗鲜香无比的酱油炒饭。我制作炒饭的技巧，这可是在一位厨师那偷学来的，还记得以前做炒饭的时候，做出来的炒饭都特别的干，吃起来的口感也十分发柴，一点都不香。自从我学会这个方法以后，做出来的炒饭都是色香味十足，让人看了就忍不住流口水。
【酱油炒饭】
【制作食材】米饭，食用油，酱油，食盐，鸡蛋，萝卜干，小葱。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一碗冷米饭，冷米饭一定要采用隔夜的，用隔夜冷米饭炒饭的话，炒出来的米饭就会松散且不粘黏。然后往米饭中加入少许的食盐，将其搅拌抓匀，再加入少量的淀粉，将米饭中的水分进行吸收。（食盐和淀粉的加入，能够让炒出来的米饭香味更浓。）
