【步骤十】：大火煮2分钟后，海鲜菇基本上熟了，最后放入一勺白醋，搅拌一下，撒上葱花出锅装盘。
【产品图】：这道十分味美好吃的“酸汤海鲜菇干豆腐丝”制作完成，看上去一个人就可以吃一大碗。
今天给大家分享的这道“酸汤海鲜菇干豆腐丝”是相对来说比较家常的做法，在烹饪过程用到的只有干豆腐和海鲜菇，烹饪方法相对来说比较简单，也不需要花费太多的精力。基本上10多分钟就可以制作好，而味道不比吃大鱼大肉差，大家要是喜欢的话，可以试一试，就是制作的时候注意这几点就好。
（1）海鲜菇要用盐水浸泡一会，用以去除农药残留和灰尘杂质。
（2）干豆腐丝和海鲜菇都要焯一下水，用以去除干豆腐的豆腥味道和海鲜菇的草酸和异味。
（3）干豆腐要先煮一会，把它煮软，这样才好吃。
（4）这道汤菜不要放过多的香辛调料，要是没有泡辣椒的可以用野山椒来做。
（5）制作这道菜最好用高汤来做，味道会更加的鲜香。
（6）白糖不要放多了，少放点可以提鲜，多了会抢味的，醋要出锅的时候放，放早了会挥发掉。
以上内容是我和大家分享的““酸汤海鲜菇干豆腐丝”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
