卤肉饭酱汁怎么调,卤肉饭的汤汁怎么才能粘稠

4. 五花肉去皮，切丁备用。

5. 锅中少许油烧七成热，下入肉丁，翻炒2-3分钟出油，然后盛出备用。

6. 锅中留适量煸炒五花肉的底油，下入洋葱丁、八角、香叶，一起炒香。

7. 再倒入香菇煸炒1分钟，最后倒入肉丁一起翻炒均匀。