卤肉饭酱汁怎么调,卤肉饭的汤汁怎么才能粘稠

8. 调入生抽、老抽，盐，翻炒均匀。

9. 倒入冰糖和足量清水，将煮好去壳的鸡蛋。（鸡蛋上轻轻划几道口，能使鸡蛋更加入味。）

10. 大火烧开，转中小火炖50分钟左右，最后大火收汁。

11. 装一碗热米饭倒扣在盘中，舀入一勺熬好的卤肉，放上焯水煮熟的小青菜，卤蛋切半，米饭上撒少许熟黑芝麻装饰即可，鲜香入味，不得不爱！