鸡蛋是一种非常有营养的食物。它们含有相对较少的卡路里，但富含蛋白质，维生素，矿物质，健康脂肪和各种微量营养素。
它们可以通过许多不同的方式进行烹饪，并且易于与其他健康食品（例如蔬菜）结合使用。以下是最受欢迎的烹饪方法的细分：
煮沸
煮熟的鸡蛋在壳中放入一锅开水中煮6-10分钟，具体取决于您希望蛋黄的煮熟程度。
油炸
煎鸡蛋被打碎到一个热锅里，锅里有一层薄薄的烹饪脂肪。然后，您可以将它们“阳光朝上”煮熟，这意味着鸡蛋在一侧煎炸，或者“过分简单”，即将鸡蛋在两侧煎炸。
烤
烤好的鸡蛋在平底锅中的热烤箱中煮熟，直到鸡蛋凝固。
煎蛋卷
为了制作煎蛋卷，需要将鸡蛋打打，倒入热锅中，然后用小火慢慢煮至固体。
加扰
将炒鸡蛋打在一个碗中，倒入热锅中，并用小火搅拌直至凝固。
微波炉
微波可用于以多种不同方式烹饪鸡蛋。用微波炉煮鸡蛋要比用炉子花费更少的时间。
结合蔬菜
鸡蛋和蔬菜搭配得很好。
这意味着吃鸡蛋是增加蔬菜摄入量并增加膳食中额外纤维和维生素的绝佳机会。
水煮
荷包蛋在稍凉的水中煮熟。
将它们放入一锅在160-180°F（71-82°C）之间的水中煮开，并煮2.5-3分钟。
鸡蛋可以通过许多不同的方式进行烹饪，包括煮沸，水煮，煎炸，烘烤和加扰。
