开家黄焖鸡米饭亏本了,开的黄焖鸡店不挣钱问题出在哪里

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-20 16:59:40

但我总对自己说,店开着就有希望,有希望的。

订单量慢慢升,真高兴啊

我感觉有使不完的劲

慢慢的,新闻里复工的企业名单越来越长。

我家店面隔壁的上峰电商产业园上班的人多了起来。

不是饭点时,也有上班族点外卖了。

生意好像慢慢有起色了。

我没时间坐下来看窗外,上午外卖平台滴滴滴一个小时,订单量就够一上午忙活的了。

隔10几分钟,就来一个外卖小哥拿餐。儿子派上了用场,他戴着口罩兴冲冲送给外卖小哥。

人手变得紧张起来了,我妻子累的够呛。

上午最忙的时候,我叫我朋友来帮忙打包。后来叫了爸爸妈妈,钟点工黄姐,大家开始合作分工,一套外卖打包程序走下来不会乱。

这几天一直关注着订单量,2月20日那一天我记得很清楚,外卖量终于破一百单了。

在疫情下,100订单已经让我很知足了,虽然这可能是往年正月里几分之一的单量。

100单、200单、300单,这几天订单增长得速度有点快。

这是不是意味着整个城市都在慢慢恢复了呢?

真是令人开心的事情。

开家黄焖鸡米饭亏本了,开的黄焖鸡店不挣钱问题出在哪里(9)

这几天挺忙的,从早上4点钟到晚上10点钟,刷的一下子就过去了,但是感觉有使不完的劲,拼命干活,得把亏损的钱赚一点回来呀。

虽然原材料价格有所提高,但我的外卖价格一直没涨,10几块钱能吃一顿热乎乎的饭。

公司也恢复了供应材料,不过搬运小哥依然很谨慎,从来不进店里。

我还是幸运的

大家再撑一撑,希望总会有的

说到这里,我觉得我还是幸运的。

我有些做餐饮的朋友,遇到了蛮大的危机。

我一直是堂食和外卖兼顾,堂食量比外卖多一倍左右,靠外卖培养了些潜在顾客。

但这条街上,其他一些店主就不一样了。一位做牛肉粉丝的老板娘,年纪比较大了,以前只做堂食不弄外卖。疫情来了,让女儿帮忙弄了个线上外卖,女儿一去上班自己完全不会弄。这几天,每天都不赚钱。

也有做煲类快餐的,以前没花费功夫弄外卖,在平台上没啥名气,一天也只有几个订单。

也有的餐饮老板,措手不及,连打包盒的物资都没准备好。

我在门口这条齐飞路,呆了几年了。

开家黄焖鸡米饭亏本了,开的黄焖鸡店不挣钱问题出在哪里(10)

路上很多小餐饮店,光黄焖鸡米饭就有两家。依靠着旁边写字楼、小区,往年正月里,齐飞路上每家店中午堂食都火爆,有些店,还要排队。

今年,这条熟悉的齐飞路上走一走,碰到最多的是戴着口罩的外卖小哥。一些店门开着,却没人气。有些店到现在还没复工。

这里也少了很多往日的烟火气。

还要等多少日子?

我期盼新生,大家再撑一撑,希望总会有的。

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