清炖牛排的做法牛肉只加三种调料,煮牛肉牛排的正确方法与配料

清炖牛排。

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清炖牛排好香。

·炖牛排，牛排冷水下锅，清水煮完后捞出，这样把上头的血沫子洗一下。

·用清水洗后重新下锅，倒入高度白酒去腥味。

·现在放入调料：葱、姜、蒜、辣椒、大料、花椒、茴香，最后放入咸盐，倒入老撑。

·调料全部放好后，锅盖盖上，让冻一个半小时。

清炖牛排出锅了。