捞汁系列绝对是减脂期的好搭档，兼顾口味的同时低脂健康.很多小伙伴对秋葵是又恨又爱爱它健康却苦于不知道如何处理，试试这个捞汁的做法，你会回来感谢我的。
By 小米的厨房日记
用料
- 秋葵 250克
- 料汁
- 大蒜 半头
- 洋葱 4/1个
- 蒸鱼豉油 2勺
- 醋 3勺
- 凉白开 2勺
- 香油 2勺
- 白糖 4/1勺
- 泰椒 2根
- 柠檬汁 半勺
做法步骤
1、洋葱、泰椒、蒜切碎和所有的调料一起调成料汁待用。
2、秋葵去头去尾放开水里焯至断生
3、捞出过冰水后控干水分
4、改刀切成四瓣
5、浇上捞汁即可
小贴士
秋葵一定要煮熟，捞出要过冰水控干水分。
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
