秋葵是一种富含营养的蔬菜，每个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素，秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质，营养价值堪比人参，被视为绿色人参对人体有很大的好处， 秋葵又名为羊角豆，咖啡黄葵，毛茄，是大众所追捧的高档营养保健蔬菜，市面上有红秋葵和黄秋葵之分，但是都属于秋葵，生长特性与使用效果是一样的，黄秋葵是绿色，红秋葵是红色的。个头越小，形状越饱满，绒毛比较多的秋葵越嫩越新鲜。搭配面筋炒是一道味道非常不错家常菜。
By 小松鼠YY
用料
- 秋葵 200克
- 胡萝卜 半根
- 小葱 1根
- 植物油 15克
- 盐 1克
- 面筋 150克
- 十三香 3克
- 太太乐酱香酱油 6克
- 尖椒 1个
做法步骤
1、秋葵去头洗净备用
2、用开水焯水30秒捞出控干水份备用。
