上海是一个小吃非常丰富的城市，特别在上海的弄堂里，有很多非常有历史的传统小吃，除了生煎小笼锅贴之外，葱油饼虽然不那么出彩，但是每次只要路过饼摊，都会忍不住去买一个解解馋。
所以今天毛哥要带大家来的就是一家葱油饼老店，在愚园路上开了很久了，店面非常小但每次路过都有很多街坊在排队，味道真的非常好。让我们赶紧来愚园路666号这家“王记葱油饼”尝尝！
这家葱油饼真的离店里还有一段路就闻到了那诱人的香味，做法上店里会先把葱油饼饼坯放在铁板上煎至金黄色，煎得时候那叫一个香啊，真的口水都要流出来了。
煎好之后并不是说就好了，还要在放在炉子里进行烤制，经过这道工序之后正宗的老上海葱油饼才算做好。
拿起刚出锅不久的葱油饼赶紧来试试，拿在手里真的那浓郁的葱香扑面而来，色泽金黄，真的要忍不住下嘴了，记住一定要吹凉一点哈。
