珍味小梅园老上海葱油饼,珍味小梅园葱油饼空气炸锅

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-21 09:19:39

36氪获悉,「珍味小梅园」近期已完成数千万元A轮融资,投资方为虢盛资本,42章经旗下 42 Capital 担任独家财务顾问。据悉,本轮融资资金将用于团队扩充、品牌营销以及研发投入。

这是「珍味小梅园」成立以来的第三轮融资,此前,公司曾获得来自零一创投的百万美元天使轮融资,以及来自创新工场的数百万美元Pre-A轮融资。

36氪曾介绍,「珍味小梅园」是一个预制菜品牌,目前共研发了50多款预制菜品,在售的有近30个,爆款产品包括水晶荷叶鸡、酸菜鱼、黑椒牛柳、宫保鸡丁、老上海葱油饼等。这些产品免洗免切、免油免调料,加热即可食用。今年4月,「珍味小梅园」将对产品包装进行迭代,在视觉效果和用户交互体验上做了较大的升级。

创始人兼CEO浦文明向36氪表示,2020年公司实现超10倍的业务增长,而2021年春节期间销量更是大幅提升,45天时间产生了近千万销售收入,其中年夜饭套餐成为爆款,仅礼盒装就卖出了200多万。

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珍味小梅园-老上海葱油饼

「珍味小梅园」布局的渠道较为全面:线上包括天猫、京东、拼多多等电商平台,线下则进入了盒马、每日优鲜、京东到家等本地生活类平台,以及大润发、家乐福等线下大型商超。

浦文明认为,在一二线城市,同城零售是一个很大的渠道红利。对于冷冻预制菜品来说,电商快递的冷链物流成本约为10元,而饿了么、美团等平台的履约成本只需4-5元。同城零售满足了用户更快、更便捷的需求,而且无需囤货,按需购买,可以提高用户的购买频次,保持更强的黏性。

对此,「珍味小梅园」把社区生鲜店作为重点发展的一类渠道。「珍味小梅园」向这些门店提供具有竞争力的预制菜品,增加其线下营收;另一方面,帮助门店代运营饿了么、美团等同城零售平台。目前「珍味小梅园」在上海整合了100多家门店,这些门店在同城零售渠道的每月销售额合计可达150万。

而在低线城市,「珍味小梅园」计划通过社区团购,追随巨头打开市场。目前社区团购渠道的问题是难以打造品牌,但好处是可以带来新的增量,并以此降低边际成本。针对社区团购,「珍味小梅园」设计了规格更小但相同质量的商品,但什么类型的产品和渠道最匹配,团队也还在摸索中。

「珍味小梅园」的团队正在迅速扩张,目前在上海总部已有100多人。创始人浦文明曾任沃尔玛、家乐福、美味七七高级采购总监,阿里饿了么高级运营专家,有15年生鲜供应链经验;供应链负责人有近20年预制菜行业经验,对于行业研发、市场趋势、成本控制等方面有深入研究。

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