上海葱油饼和面的方法,老上海葱油饼和面配方

这是小沪带你玩【吃啥哟】的第8篇文章。

葱油饼在上海滩是家喻户晓的国民小吃，也是很多人童年的珍贵回忆。一口咬下去，口味香咸，葱香扑鼻而来，在街头和夜市中最为常见。

这些年来，由于现代城市的不断扩张和发展，葱油饼摊头逐渐减少，仅剩的店铺也因此动辄排队一两个小时，点外卖又容易冷掉，口感和味道大打折扣。

如果在家也能做葱油饼就再好不过了！所以今天小沪就来和大家聊聊葱油饼的制作方法。