哈喽老铁们大家好，这里是日本的海鲜市场。眼前的这个是贝中之王，最大能长到300多斤，是海洋中最大的双壳贝类。颜色非常炫彩多丽，一看就是不凡之物。而且在我国还是一级保护动物，但在其他一些地方就没有这样的待遇了。在日本它也是和其他海鲜一样被作为食材。
今天他们就要把这只大贝王*了，做美食供客人食用。整个过程让人大开眼界，长了见识。处理这样的贝类他们非常有经验，两刀下去就让贝王领了盒饭，真的是轻车熟路。一个23斤的大贝王就此陨落了，真的是造孽。
这种贝类如果没有受到伤害，寿命是可以长达一百年之久的。真的是可惜了，没能生长在一个好的地方。就这样几刀下去，肉也很快被取了出来，看着是极其鲜美的。还有这大贝壳犹如艺术品，用于做摆件什么的一定很不错。
取出的贝肉，有经验的师傅会顺着边裙把肝脏等东西分割出来再进行处理。处理这样的贝肉，他们通常是直接切片以达到最佳的口感。这种贝类的贝肉与其他一般的贝肉有所不同，它的肉质与口感应该是更接近海参之类的，是看着就鲜美，也难怪有贝王之称。
在我国当初还没有被列为一级保护动物之时，也是深受老饕们的喜欢，以至于险些被吃成濒危物种，就连壳也被车珠子。不过现在好了，没人敢打它的主意，要不然就是踩不完的缝纫机。
切好了贝肉还把肝也切成小块，取一些用来做刺身。这是在日本对海鲜最基本的尊重，也是他们对海鲜追求极致鲜味的执着。而其他的分开做3种吃法。
·这一份是要用来做清蒸粉丝的。微波炉清蒸出来后，爆炒一个大蒜辣椒调料倒入，这一份清蒸粉丝的就完成了。些许的葱花点缀增香一下，即可送到有缘人手中。
·而这一份则是用黄油爆炒烹饪的，看着那也是十分的不错，给人一种非常鲜甜可口的感觉。
·而最后一份清蒸出来，加入他们的秘制酱料，然后再用火枪来烧，做法挺韩国，韩国人就喜欢这样做法，就这么烧一小会后即可上桌。
一共是做了4种吃法，多重享受，结合了中西烹饪方式，感觉还是挺不错的。不过就是不知道这日本出品的海鲜吃着会不会核变，但抛开这些不说，这些个吃法还是挺不错的，反正不是我们吃，咱们就看一看，涨涨见识。毕竟这种贝类在国内是见不到这样的处理过程的，也算是开了眼界了。
对于这几种吃法，你们怎么看？有没有打动你的味蕾挑起你的食欲？喜欢我的视频的，请帮忙点赞关注一下，每天都会更新精彩的美食视频，让你看不停。
