PH大师的食谱用量简单但是考究，追求的是最高品质的食材，用简单的方法却能呈现出令人惊艳的美味来。 这款瓦片口感酥脆，坚果的香味明显，搭配适度的香草荚，是一款非常适合下午茶搭配红茶或者咖啡的小点心。 配方里的烘烤时间和温度请根据自家烤箱情况调整。 此方可制作直径6cm，厚度2mm大小约30片
By An安北北
用料
- 蛋清 40克
- 上白糖 70克
- 杏仁片 125g
- 低粉 10g
- 无盐黄油 15g
- 香草精 1g
做法步骤
1、先将黄油隔水融化，备用。 将上白糖与蛋白放入盆中，用刮刀混合。
2、加入香草籽，继续混合。我用的带香草籽的香草膏。
