蒜香煎牛排
食材用量:
- 牛排 200g
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
烹饪步骤:
- 大蒜切片,牛排室温回温,用厨房纸吸干水分。
- 牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒,腌制10分钟。
- 锅中加热橄榄油,放入蒜片爆香。
- 放入牛排,两面各煎2-3分钟至金黄。
- 出锅,静置几分钟后切片装盘。
食材用量:
- 牛排 300g
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 番茄酱 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤:
- 牛排切块,用盐和黑胡椒腌制。
- 番茄、洋葱、胡萝卜切块。
- 锅中加热食用油,放入牛排煎至金黄。
- 加入番茄、洋葱、胡萝卜,翻炒均匀。
- 加入番茄酱和适量水,炖煮至蔬菜软烂,牛排入味。
- 调整口味,出锅装盘。
食材用量:
- 牛排 200g
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
烹饪步骤:
- 牛排室温回温,用厨房纸吸干水分。
- 均匀撒上盐、孜然粉和辣椒粉,腌制30分钟。
- 预热烤箱至200°C,烤盘铺上锡纸。
- 牛排两面刷上橄榄油,放入烤箱烤制10-15分钟。
- 根据个人口味调整烤制时间,出锅后切片装盘。
食材用量:
- 牛排 200g
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤:
- 牛排切片,用盐和黑胡椒腌制。
- 青椒、红椒、洋葱切丝。
- 锅中加热食用油,放入牛排快速翻炒至变色。
- 加入蔬菜丝,继续翻炒至蔬菜断生。
- 出锅前调整口味,装盘即可。