秋冬季女性养生汤,秋冬女性滋补汤有哪些

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-22 06:16:11

冬季,经常喝些骨头汤,这样可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等,增强骨髓的造血能力,加强抵抗力。同时,还能促进骨折患者的康复,减缓衰老过程。我们都知道,冬季食补法能够促进人体新陈代谢、提高免疫力,改善畏寒的现象,冬天天气寒冷干燥,多喝养生汤更加健康,冬天喝什么汤好,给大家推荐几款最适合冬天喝的汤,希望可以帮到你!

1、阿胶鲫鱼汤

材料:鲫鱼、葱、阿胶、姜、花雕酒、盐

制作方法

1、首先将鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、山东阿胶30g,葱打结,姜切片。

3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

4、锅内加入足量的水,加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,再加盖炖煮至汤色发白大约30分钟。加入阿胶,继续煮大约10分钟,根据个人口味加适量的盐,略煮即可。

食用功效:消食化滞,健脾益胃,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用

秋冬季女性养生汤,秋冬女性滋补汤有哪些(1)

2、红枣阿胶乌鸡汤

材料:乌骨鸡一只、阿胶、黑木耳、红枣若干、料酒、生姜、盐

制作方法

1、将乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入适量的盐、料酒、生姜腌15分钟左右。

2、将阿胶、黑木耳、红枣洗净,以备用。

3、把材料一起放入锅中,再加入适量清水,用大火蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。在制作过程中一定要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了哦。

食用功效:阿胶乌鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力。阿胶可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用阿胶和乌鸡一起熬鸡汤,阿胶中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率,对女性而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

秋冬季女性养生汤,秋冬女性滋补汤有哪些(2)

3、莲藕排骨汤

材料:排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g

制作方法

1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫一下,水重新沸腾后撇去血沫,捞出。

2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。

3、将排骨段放入汤锅中,加入姜片,注入3/4锅的温水,盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块,转成小火煮1小时。

4、熄火后,往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。

食用功效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者常食。

秋冬季女性养生汤,秋冬女性滋补汤有哪些(3)

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