槐花馅包子。
今天分享槐花馅素包子,蓬松暄软、皮薄馅大,满满的槐花清香味,咬一口满满春天味。
·盆里放适量发酵粉和白糖,倒入适量温水搅拌均匀,再倒入适量面粉揉成光滑面团,盖上盖子醒发两倍大。
·这是春天冻在冰箱里的槐花,用清水洗干净,水开倒入洗干净的槐花焯水,水开捞出过凉水。
·倒入红萝卜、韭菜、适量香油防止出水,搅拌均匀。
·最后放入鸡蛋和粉条、适量盐、蚝油、十三香、鸡精、生抽和香油,搅拌均匀备用。
·槐花馅就调好了,按照自己的手法包包子,放入蒸锅中醒发10分钟,水开蒸20分钟。
槐花馅包子就蒸好了,个个蓬松暄软、皮薄馅大,满满的春天味道。
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