五、广东叉烧包
叉烧包是广东人比较喜爱的一种小吃,它和虾饺、干蒸烧麦、蛋挞并称为“草茶四大天王”,叉烧包和传统的包子不太一样,外观上相似裂开的馒头,它是将北方的发面技术加以改进,所以蒸出来后就会裂开,这样出锅后,就能闻到浓郁的叉烧香味,令人食欲大增。
六、庆丰包子
庆丰包子是北京知名的小吃店,已经有72年的历史了,当时叫做“万兴居”,主要是以包子和炒肝儿闻名,包子比较讲究,从原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等都有严格要求。很多老北京人早餐一碗炒肝儿,2两包子,已经习惯了这种味道。
七、靖江蟹黄包
蟹黄包虽然只有200多年的历史,但是很多人吃过之后,就不能忘记那种鲜美。皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄包的馅料是蟹黄和蟹肉,汤汁为鸡汤,都是鲜美的食材。蟹黄包由于制作复杂,所以不是普通家庭就能制作的,只有专业的蟹黄包师傅才能做出正宗的味道。
八、新疆烤包子
新疆烤包子似乎与众不同,想必吃过的人,都会觉得非常的香。烤包子主要在馕坑里烤制,包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成,烤好的包子金黄油亮,咬一口皮脆肉香,真的是回味无穷。