婴儿营养食谱一览表,婴儿每天食谱一览表

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-23 04:58:42

在宝宝7个月的时候,我们都会发现一个问题,那就是宝宝不爱吃饭或者吃饭不老实,总是用手抓得到处都是,可能是因为宝宝在长牙或者即将要长牙哦。这时如果你学会做「手指食物」,宝宝会主动吃饭的哦。

婴儿营养食谱一览表,婴儿每天食谱一览表(1)

手指食物可以是任何一种食材,形状也可多样,常见的手指食物有以下几种:

小块的、软烂的蔬菜,如一小颗西兰花、南瓜块、红薯条、胡萝卜条等,

小块的、软烂的水果,如香蕉等,

松软的、条块状的馒头或面包,

煮熟的面食,如螺丝意面、面条等。

手指食物种类多样,形状不限,只要宝宝用手容易抓握的,好消化,不要太硬的食物就可以。

在这几个月给宝宝做辅食时,摸清了这些辅食的套路

什么肉肠、肉丸、蒸糕、松饼……掌握套路,分分钟准备好一顿完美辅食。

婴儿营养食谱一览表,婴儿每天食谱一览表(2)

1、工具

料理机/破壁机/搅拌机/辅食机,任选。

蒸糕模具、香肠模具、玻璃容器。

厨房秤(有经验的可以不用)

2、食材

每个人手上的食材是有区别的,水份不同,所以灵活多变,上面的数据可以参考一下。等做出经验了,就不需要死记硬了。

3、制作搭配

都是有公式可以按喜好直接套用的

①松饼:面粉➕鸡蛋➕水果/蔬菜

②松饼的面糊一般调到能不快不慢顺着留下来就不会有问题,按需增减食材,新手少量多次加哦。

③蒸糕:面粉➕鸡蛋➕蔬菜/根茎类蔬菜

蒸糕的面糊状态是要比松饼浓稠,入容器后能将其轻松震平整就OK。

④香肠:面粉➕鸡蛋➕肉类➕蔬菜

依靠模具,基本不会失败。

⑤肉丸:面粉➕肉➕鱼/虾➕蔬菜

判断肉丸煮熟与否,可以用筷子夹断看里面的肉是否为红色,不是就可以了,不要煮太熟哦。

吃不完的可以包好放冰箱冷冻,3天内吃完。

1.红薯小方(7m )

食材:红薯60g、配方奶150ml、淀粉12g

做法:

1、红薯去皮蒸熟,将红薯和配方奶放入到料理机中,搅打成红薯牛奶

2、将红薯牛奶倒入锅中,开小火,加淀粉不停搅拌,搅拌至没有颗粒状,逐渐凝固,呈浆糊状

3、趁热倒入模具中,抹平表面,冰箱冷藏一小时,凝固后倒扣脱模切块

婴儿营养食谱一览表,婴儿每天食谱一览表(3)

2.香蕉米粉蒸糕(7m )

食材:蛋黄液、米粉25g、配方奶40ml

做法:

1、将米粉、蛋黄、奶粉混合在一起,搅拌均匀,搅拌到没有干粉的状态,不要太稀

2、蒸碗刷一层油,将米糊蒸入碗中,把碗中空隙压实,表面压平

3、蒸碗包入一层保鲜膜,扎几个小孔,冷水上蒸锅,中大火蒸20分钟,焖5分钟

4、晾至微凉后可以脱模倒出,不好脱模的可以用小刀辅助

3.双色山药蒸糕(8m )

食材:山药100g、胡萝卜15g、西兰花15g、鸡蛋1个(蛋黄)

做法:

1、山药蒸熟,西兰花、胡萝卜焯水3分钟

2、先将50g山药、胡萝卜、1/2蛋液放入料理机搅打3分钟,再将50g山药、西兰花、1/2蛋液搅打3分钟

3、容器刷油,铺油纸,同时倒入西兰花糊和胡萝卜糊,盖保鲜膜扎小孔

4、冷水上锅蒸20分钟焖5分钟

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