冬天万物萧条,但也有令人期待的事情,那就是下雪时的浪漫。当大地披上银装,闪闪发亮,每到这个时候,不管大人还是孩子都忍不住想过把“雪瘾”,打雪仗、堆雪人、拍雪景,好不快乐。但也有很多女性朋友很害怕过冬天,即使每次出门将自己裹得像个粽子,还是仿佛行走在“冰窖”中,手冷脚冷,此时除了要注意添加衣物之外,还要给身体补充足够的能量。
人是铁饭是钢,而三餐中最重要的早餐往往被很多人忽略了,吃得晚或者干脆不吃,能量得不到补充,别说冬季御寒了,就连正常的能量供给都达不到,一上午都没力气。早餐喝粥是中国的老传统,而且可以根据不同的食材特性,熬煮成不同作用的早餐粥,既能提供全面的营养,增强身体能量,又能补充水分,滋润身体,特别是怕冷的女性早餐更可以多喝点粥。分享10道好吃营养的早餐粥,每天坚持喝,身体轻盈面色好。
一、【山药养元梨羹】所需食材:山药1根、梨1个、桂圆8个、红枣4颗、枸杞1小把,红糖适量。
1、桂圆去掉外壳,放入水中浸泡10分钟,红枣同样清洗后去核切片浸泡,枸杞放入水中浸泡10分钟,梨清洗干净后不用去皮,切成滚刀块。
2、山药用清水洗掉表面的泥土,用刮皮刀刮掉表皮后,用刀拍碎继续剁成泥,这样处理后的山药煮成山药羹更便于消化吸收。
3、桂圆和红枣放入煮锅中,加入适量的清水,开大火煮沸后转小火煮10分钟左右,这时的水已经变成了棕黄色。锅中倒入压碎的山药泥,搅拌均匀小火煮3分钟,由于山药中含有一种多糖蛋白质混合物的粘液,加入锅中后会使汤变得比较粘稠。
4、下入梨块、枸杞和适量的红糖,煮1分钟左右即可关火,一碗清甜滋润的山药养元梨羹就做好了。
二、【酒酿香栗圆子汤】