4.奶香紫薯发糕(8m )
食材:紫薯70g、面粉60g、配方奶100ml、酵母1g
做法:
1、取10g紫薯切丁,60g紫薯切片蒸熟
2、将蒸熟的60g紫薯和配方奶一起放入料理机中搅打成糊,放入酵母,再筛入面粉搅拌至无颗粒状
3、模具铺油纸,倒入面糊发酵40分钟,放入紫薯丁,水开上锅蒸25分钟焖5分钟
5.豆腐蔬菜饼(9m )
食材:土豆70g、面粉12g蔬菜适量
做法:
1、土豆削皮切片上锅蒸熟,蔬菜煮熟,切块备用
2、土豆捣成泥,加入蔬菜、面粉搅拌均匀
3、手上抹油,取一小团土豆,揉成团,再压成圆饼状,煎至两面金黄即可。
6.玉米虾肉肠(8m )
食材:玉米20g、蛋黄液、虾仁8只、玉米淀粉12g、柠檬半个
做法:
1、虾仁用柠檬汁腌制20分钟,将所有材料倒入料理机中,搅打成泥
2、将虾泥装入裱花袋中,模具刷一层辅食油
7.宝宝虾滑(8m )
食材:虾仁适量、淀粉、柠檬半个
做法:
1、将虾仁用柠檬汁腌制20分钟,放入料理机中,加入少许淀粉,搅打成泥
2、将虾泥装入裱花袋中,剪小口,锅内烧水
3、水开挤入虾滑,挤一个就用筷子夹断,虾滑浮出水面即可捞出