川菜传统名菜宫保鸡丁,川菜十大名菜宫保鸡丁的做法

中国的美食种类有很多，因此中国最不缺的就是吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。不仅有各种各样的家常菜，还有很多的地方特色菜。

这些地方特色菜的口味与当地的风俗和饮食习惯息息相关，特色菜口味独特，不仅本地人爱吃，很多外地人也爱吃。有些美食的做法并不复杂，大家就可以做出来。特色美食—宫保鸡丁，香辣而味浓，好看又好吃，川菜中的经典佳肴。

宫保鸡丁是川菜中的特色美食，不仅看起来诱人，吃起来也很下饭。小编今天给大家介绍的就是美味宫保鸡丁的做法。

By 你是心的港湾

配料：

鸡胸脯肉 1块、去皮熟花生米 适量、大葱葱白 食指长1段、料酒 1茶匙（5毫升）、水 1汤匙、食用油 适量、郫县豆瓣酱 适量、姜 1小块、蒜 2瓣、干辣椒 5个、精盐 适量、绵白糖 3汤匙、玉米淀粉 半汤匙、醋 5汤匙、老抽 半汤匙

烹饪步骤：

步骤 1.鸡胸肉一块，也可以用鸡腿2个。

步骤 2.鸡胸肉切丁，加入适量盐，料酒和玉米淀粉，抓匀，腌制20分钟。

步骤 3.准备好葱姜蒜，辣椒，要用葱白切成小段。