晚餐和午餐的流程相似，但是种类更加齐全，饭前有各种开胃小吃，比如一些坚果零食，然后是各种海鲜、面食、肉类等，最后是沙拉、甜点。
和午餐不同的是，意大利人晚餐少不了葡萄酒的陪伴。意大利是西方国家最早酿制葡萄酒的国家，我们现在喝的大部分葡萄酒也都是产自意大利。
意大利的菜肴源于古罗马帝国，素有“欧洲大陆烹调之母”的说法，菜品的种类之多他们自己也数不清楚，堪比中餐，并发展出法餐、美国餐等在内的多种派系，说意大利是“西餐之母”当之无愧。
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