大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道家常版的三杯鸡，这道菜我们选用鸡翅中做原料，也可以用整鸡来制作，成菜甜中带咸，色泽酱红而且制作非常简单，没有厨艺基础的同学看一遍都能学会。
原料：
鸡翅中一斤
制作方法：
1、首先我们把鸡翅改刀， 用刀把鸡翅剁成小块。大的鸡翅剁成3块，小的剁成2块，把剁好的鸡翅放进成器内，下面开始腌制。
2、加入半勺盐、适量的料酒、胡椒粉，用手抓匀腌制一下。腌制的时间是10分钟左右。
3、下面开始准备三杯鸡所用的三杯汁，葡萄酒 80克、植物油40克、味极鲜酱油45克 是海天牌子的。
