材料:五花肉一条,蒸肉粉一包,生姜,料酒,土豆。
1.五花肉一条切片,大概一斤半左右,看自己喜好,生姜三四片,蒸肉粉一包,我用了半包,喜欢吃粉的可以多放。喜欢辣的可以加一些辣椒粉或者小米辣。
2.将肉切好片后,加入生姜和料酒拌匀腌制4-5分钟,要放辣椒的也可以一起加进去腌一会。然后加入蒸肉粉,拌匀,每一块都要裹上,大慨腌制15分钟左右。
3.喜欢吃配菜的可以加一些土豆之类的,我用的土豆垫底。将土豆切片或块,导入少量的蒸肉粉,裹匀。
4.都腌制好后,将肉均匀的铺在上面。
5.放入蒸锅,蒸大概30-40分钟,主要看锅的密封性来调整时间。如果是高压锅的话,大概12-15分钟左右。关火后等气自然消才开锅。
6.喜欢吃葱的,可以加一些葱花。香菜也可以哟[灵光一闪]