2：嫩豆腐清洗干净之后，切成小块，然后放入之前拌好的蒜之类的，把它们拌均匀。
3：拿出大一点的锡纸，把它放在一个宽口大碗中，把锡纸折在碗中，形成一个碗口的形状，再把搅拌好了的豆腐放到里面，放好之后沿着边儿把它们聚拢起来。（注意事项：处理锡纸的时候一定要注意，最好选用那种厚点的锡纸不容易破，如果是比较薄的锡纸的话，建议你用两层。）
4：把豆腐包到锡纸中之后，下一步就是放到火上去烤了。烤之前先把烤箱调到200克，提前预热15分钟，然后把锡纸豆腐放到烤箱的中层里，大概烤个20分钟。
20分钟待烤箱温度不那么热了，把锡纸从烤箱中拿出来放到碗中，当把锡纸揭开的瞬间，把人馋得口水直流，太香了！
这样做出来的豆腐用时比较短，而且不用油炸，不用炒，也不用放油，产生不了太多的油烟，把所有的食材包在锡纸里，放到烤箱中去烤，让这道菜更加的有滋味，越吃越爱吃。
