欢迎收看零零后下班做饭第69天,今天要来做一份超级香的炒河粉。
·腌制一下瘦肉片,加入一点点盐、一点点白胡椒粉、一点点蚝油、一点点鸡精提鲜,淀粉也可以加入少许,再把它们搅拌均匀,腌制上半个小时以上就可以。
·最后在表面倒入一点花生油封层。
·热锅热油,再来炒两个鸡蛋,煎鸡蛋一定要多放一点油,不然会有一点点粘锅,炒熟就可以捞出来备用。
·同样热锅热油,再下入刚刚腌制好的肉片,双面都煎到有一点微焦就是最好的状态,同样也要捞出来备用。
·重新起锅烧油,加入大蒜和小米辣爆香,然后就可以加入河粉到锅子里煎到有一点点焦。
·再把刚刚准备好的配菜倒到河粉里面,新鲜的豆芽是灵魂,一定要多放点。
·接下来的步骤就是用大臂力给它翻腾翻腾。
·本次调料的灵魂就是要用到葱油酱,再开中小火,把炒粉全部裹上酱料,最后撒上一点点葱花就可以出锅。
这个颜色我真的会爱家人们,超级美味的一份炒河粉就完成啦。这金黄的颜色谁看了不犯迷糊,什么也不说了,我先来一大口,太满足了,求你们赶紧都去做起来,太香了。
今天的视频就到这里了,拜拜。