判断水果含糖量多少,可以大致参考总碳水化合物含量。
部分常见水果
碳水化合物含量一览表
排序 | 水果 | 含量(克/100克) |
1 | 鲜枣 | 30.5 |
2 | 芭蕉 | 28.9 |
3 | 榴莲 | 28.3 |
4 | 菠萝蜜 | 25.7 |
5 | 沙棘 | 25.5 |
6 | 香蕉 | 22 |
7 | 人参果 | 21.2 |
8 | 雪梨 | 20.2 |
9 | 海棠果 | 19.2 |
10 | 石榴 | 18.5 |
11 | 柿子 | 18.5 |
12 | 山竹 | 18 |
13 | 荔枝 | 16.6 |
14 | 桂圆 | 16.6 |
15 | 无花果 | 16 |
16 | 猕猴桃 | 14.5 |
17 | 蓝莓 | 14.5 |
18 | 桑葚 | 13.8 |
19 | 金橘 | 13.7 |
20 | 库尔勒香梨 | 13.4 |
21 | 火龙果 | 13.3 |
22 | 芒果(大头) | 12.9 |
23 | 巨峰葡萄 | 12 |
24 | 红富士苹果 | 11.7 |
25 | 橙 | 11.1 |
26 | 蜜桃 | 11 |
27 | 菠萝 | 10.8 |
28 | 蜜橘 | 10.3 |
29 | 西梅 | 10.3 |
30 | 樱桃 | 10.2 |
31 | 柚子 | 9.5 |
32 | 枇杷 | 9.3 |
33 | 杏 | 9.1 |
34 | 黄金瓜 | 8.8 |
35 | 李子 | 8.7 |
36 | 芒果(抹猛果、望果) | 8.3 |
37 | 哈密瓜 | 7.9 |
38 | 牛油果 | 7.4 |
39 | 木瓜 | 7.0 |
40 | 草莓 | 7.1 |
41 | 杨梅 | 6.7 |
42 | 甜瓜 | 6.2 |
43 | 柠檬 | 6.2 |
44 | 黄河蜜瓜 | 4 |
数据来源:《中国食物成分表标准版第6版》第一册