3、蒸锅里放入适量的冷水，上面放上蒸屉，蒸屉内放入一个盘子，底层放上一层提前焯水过的绿豆芽（配菜自己喜欢吃什么就放什么），黄豆芽上面把每一块巴沙鱼均匀的平摊在上面，上面再撒一些葱丝，让鱼肉更加鲜香入味。
4、蒸锅盖上锅盖开始蒸，鱼肉鲜嫩蒸的时间不要太长，蒸8分钟后，掀起锅盖，再撒上一些切好的小米辣碎和小葱碎，盖上锅盖极继续蒸2分钟就行，全程蒸10蒸就可以，切记蒸的时间不要太长，不然影响鱼肉的口感，吃起来不鲜！
蒸熟的鱼取出来，用炒锅烧一些熟油，把它浇在葱花上，把葱花的香气散发出来，鲜香入好，好吃又下饭的蒸巴沙鱼就做好了，老少皆宜，上桌后全家人都抢着吃，最后连汤汁都不剩！
你们喜欢吃鱼肉吗？还有哪些鱼适合清蒸吃？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
